Ce n’est pas le genre de projet qu’on attend d’un lycée agricole lycée agricole de Saint-Pouange, aux portes de Troyes. 250 lycéens de 12 établissements de la région Grand Est ont vécu une expérience immersive à Rome au sein de la Villa Médicis — qui héberge l’Académie de France — du 4 au 8 mai…
Il y a des métiers invisibles sans lesquels rien ne serait possible. Le bouchonnier en est un. La Maison Mélan Moutet existe depuis 1880. Cinq générations de la même famille, à Reims, qui fabriquent et vendent des bouchons. Pas le genre d’entreprise dont on parle dans les magazines. Le genre dont on a absolument besoin….
Lucie Virey — six ans en Australie pour revenir faire du champagne à Balnot-sur-Laignes Il y a des héritages qu’on accepte tout de suite. Et d’autres qu’on accepte après un détour par Melbourne. Après une maîtrise d’administration économique et sociale et une année de marketing stratégique, Lucie Virey démarre sa carrière au Comice agricole de…
Il y a des métiers où la technique n’est rien sans un supplément d’âme. Sixtine Delacour est de cette race d’artisans de la santé pour qui soigner commence d’abord par écouter. Audioprothésiste au sein du centre Sonance Audition d’Aix-Villemaur-Pâlis, elle a choisi d’apporter son expertise au cœur du Pays d’Othe. Entre ses consultations et sa vie de…
Quand on pense au Pays d’Othe, on imagine des vergers de pommiers et des bulles de cidre. C’était sans compter sur Clotilde Thibord. Dans un univers brassicole encore très masculin, elle a imposé sa signature, son rythme et une sacrée dose d’énergie. Nous sommes allés pousser les portes de sa brasserie à Palis pour comprendre…
On s’installe à Arsonval, on pousse la porte de l’atelier, et on plonge. L’odeur vous attrape dès le parking. Un mélange puissant de pain grillé, de café chaud et de sciure de bois fraîche. Nous sommes à Arsonval, un petit village de la Côte des Bar où la vallée de l’Aube commence à plisser le…
